RESUMEN
La radiación solar es un factor clave para el desarrollo de los cultivos, especialmente en zonas de alta montaña donde la intensidad lumínica y la radiación UV son elevadas. En este trabajo se evaluará el efecto de mallas antigranizo de distintos colores sobre la fisiología, la producción y la calidad del tomate, en comparación con un cultivo al aire libre sin malla. El estudio incluirá la determinación de biomasa, parámetros de fotosíntesis, fluorescencia y pigmentos foliares, así como el rendimiento y la calidad del fruto. Se analizarán atributos como firmeza, ºBrix, acidez y concentración de compuestos antioxidantes (fenoles, flavonoides, antocianinas, licopeno, betacaroteno y ascorbato).
Estudiante pre-asignado: Carlos Alba López
- Tutor: Eloy Navarro León
- e-mail: enleon@ugr.es
- Departamento: Departamento de Fisiología Vegetal (UGR)
- Cotutor: Francisco Javier López Moreno
- Departamento: IFAPA