RESUMEN
Análisis in silico de alérgenos alimentarios; sensibilización primaria; re-actividad cruzada; estructura-función de proteínas alergénicas; epítopos celulas B y T; epitopos lineales y conformacionales; IgE; cultivos industriales; plantas proteaginosas; leguminosas, semillas y grano.
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Tutor: José Carlos Jiménez López
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e-mail: josecarlos.jimenez@eez.csic.es
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Departamento: Estrés, desarrollo y señalización en plantas, Estación Experimental del Zaidín, (CSIC).
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Cotutor:
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