Guía docente de Empresa y Cultura Latinoamericana (M20/56/2/9)

• Conceptos básicos de la gestión empresarial y cultural. 
• La información financiera en las organizaciones. 
• Presupuestos y costes de gestión cultural y empresarial.
• La financiación y la captación de recursos en las organizaciones del sector cultural.

No se requieren 

El objetivo del presente curso de máster es ofrecer a los estudiantes los fundamentos teóricos para el análisis e interpretación de información financiera y su relación con la cultura empresarial en latinoamericana. Para ello, el curso adopta una perspectiva que combina en las clases presenciales, la exposición de contenidos teóricos sobre la elaboración de la información económica financiera de las empresas latinoamericanas y su relación con la cultura empresarial, profundizando en los fundamentos teóricos y empíricos básicos de cada uno de los temas analizados. Junto a los contenidos teóricos se desarrollan ejemplos prácticos para entender la problemática objeto de estudio.

• TEMA 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL Y CULTURAL 

1. Conceptos básicos de la gestión empresarial y cultural
2. Introducción al emprendimiento cultural
3. Metodologías de desarrollo de proyectos 
4. Generación del modelos de negocio: business model canvas
5. Introducción a la transformación digital en la empresa

• TEMA 2. LA INFORMACIÓN FINANCIERA EN LAS ORGANIZACIONES

1. Necesidad de Información Financiera
2. Usuarios de la Información Contable
3. Elementos patrimoniales. Definición y concepto
4. Estructura de los Estados Contables e información recogida

• TEMA 3. PRESUPUESTOS Y COSTES DE LA GESTIÓN CULTURAL Y EMPRESARIAL

1. Teoría General del Coste
2. El proceso de formación y asignación del coste en la empresa
3. El análisis de las relaciones coste-volumen-beneficio
4. Conceptos básicos de planificación

• TEMA 4 . LA FINANCIACIÓN Y LA CAPTACIÓN DE RECURSOS EN LAS ORGANIZACIONES DEL SECTOR CULTURAL

1. Definición de plan empresarial en el sector cultural
2. Tipología de financiación propia
3. Tipología de financiación ajena
4. Crecimiento y diversificación de las empresas culturales

• Desarrollo de un modelo de negocio de empresa en el sector cultural con especial incidencia en las áreas de empresa en las que se desarrollan los contenidos del curso.

• ALLEN SWEENY, H.W. Y RACHLIN, R. (Eds.) (1984). Manual de presupuestos. Ed. McGraw Hill, México
• MÉNDEZ GONZÁLEZ, G Y AGUADO FRANCO, J.C. (2006). La gestión financiera de las empresas turísticas. Ed. Thomson.
• DELOITTE (2021). Tech Trends 2021. Disponible en: https://www2.deloitte.com/content/dam/insights/articles/6730_TT-Landing-page/DI_2021-Tech-Trends.pdf
• MEDINA HERNÁNDEZ, U. (2010). Gestión financiera de actividades turísticas. Ed. Pirámide.
• MUÑIZ, L. (2010). Planes de negocio y estudios de viabilidad: software con casos prácticos y herramientas para elaborar DAFO y evaluar un plan de viabilidad. Profit Editorial, Barcelona.
• OSTERWALDER, A. y PIGNEUR, Y. (2011). Generación de modelos de negocio. Deusto. Disponible: https://cecma.com.ar/wp-content/uploads/2019/04/generacion-de-modelos-de-negocio.pdf
• POLO GARCÍA, B. (2018). Manual de presupuestos: teórico y práctico. Grupo Nueva Legislación. Bogotá. 2018
• PLAN GENERAL DE CONTABILIDAD. Aprobado por Real Decreto 1514/2007 de 16 de noviembre (BOE nº 278 de 20 de noviembre de 2007), así como modificaciones posteriores.
• REQUENA RODRÍGUEZ, J. Mª. y VERA RÍOS, S. (2008). Contabilidad interna (Contabilidad de costes y de gestión). Cálculo, análisis y control de costes y resultados para la toma de decisiones (3ª edición). Ariel Economía, Barcelona.
• RODRÍGUEZ ARIZA, L., LÓPEZ PÉREZ, M.V. y PÉREZ LÓPEZ, M.C. (2021). Manual de Contabilidad general. Ed. Avicam. Granada.

• ÁLVAREZ-DARDET ESPEJO, C. (2009). Contabilidad de Gestión: Cálculo de Costes. Pirámide, Madrid
• BERMEJO, M. y DE LA VEGA, I. (2010): Crea tu propia empresa. Estrategias para su puesta en marcha y supervivencia. Ed. McGraw Hill. Madrid.
• BUENDÍA CARRILLO, D Y GARCÍA MECA, E. (coordinadores) (2016). Casos prácticos de contabilidad de gestión. Pirámide, Madrid.
• HORNGREN, Ch.T.; FORSTER, G. y DATAR, S.M. (2007). Contabilidad de costos. Un enfoque gerencial (12ª edición). Prentice-Hall Hispanoamericana, México.
• OSTERWALDER, A. y PIGNEUR, Y. (2015). Diseñando la propuesta de valor. Planeta.
• PriceWaterhouse Coopers (2017). International Accounting Standards. A pocket guide. PriceWaterhose Coopers. Disponible en el siguiente enalce: https://www.ifrs.org/content/dam/ifrs/around-the-world/pocket-guide/pocket-guide-2017.pdf
• ROJAS GRAELL, J. Y BERTRAN CODINA, S. (2010). El plan de viabilidad: guía práctica para su elaboración y negociación. Profit Editorial.

• Observatorio Iberoamericano de Cultura, de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI): https://oibc.oei.es/
• Portal iberoamericano de Derecho a la Cultura: https://derechodelacultura.org/
• Portal iberoamericano de gestión cultural, de la Universidad de Barcelona: 
• Somos Iberoamérica: https://www.somosiberoamerica.org/

Enlaces sobre contabilidad

• International Accounting Standards Board (IASB): https://www.ifrs.org/
• Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas: https://www.icac.gob.es/
• Unión Europea (UE): https://ec.europa.eu/info/index_en 

• MD01 Teórica, argumentativa e indagadora: Clase magistral. 
• MD02 Analítica: Taller.  
• MD03 Autonomía del alumno; analítica e indagadora; expositiva: Trabajo autónomo. Seminario. 
• MD04 Diálogo crítico entre profesor y alumno: Tutoría individual o colectiva. 

• El artículo 17 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que la convocatoria ordinaria estará basada preferentemente en la evaluación continua del estudiante, excepto para quienes se les haya reconocido el derecho a la evaluación única final.
• La evaluación del estudiante tratará de estimar la asimilación de los conocimientos transmitidos en el proceso de impartición de la materia, tanto en su vertiente teórica como práctica. Se realizará una evaluación continua del estudiante a través de su asistencia a clase, participación en los seminarios y talleres, exposición de trabajos, etc. Asimismo, una parte de la calificación será la obtenida de evaluar la realización de un trabajo relacionado con la materia.

1. Asistencia y participación en clase: hasta un 30% de la calificación final 
2. Desarrollo de un trabajo final: hasta un 70% de la calificación final 

• El artículo 19 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que los estudiantes que no hayan superado la asignatura en la convocatoria ordinaria dispondrán de una convocatoria extraordinaria. A ella podrán concurrir todos los estudiantes, con independencia de haber seguido o no un proceso de evaluación continua. De esta forma, el estudiante que no haya realizado la evaluación continua tendrá la posibilidad de obtener el 100% de la calificación mediante la realización de una prueba y/o trabajo.
• En el caso de la evaluación extraordinaria, consistirá en el desarrollo de un trabajo final, con un 100% de la calificación final. 

• El artículo 8 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada establece que podrán acogerse a la evaluación única final, el estudiante que no pueda cumplir con el método de evaluación continua por causas justificadas.
• Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura o en las dos semanas siguientes a su matriculación si ésta se ha producido con posterioridad al inicio de las clases o por causa sobrevenidas. Lo solicitará, a través del procedimiento electrónico, a la Coordinación del Máster, quien dará traslado al profesorado correspondiente, alegando y acreditando las razones que le asisten para no poder seguir el sistema de evaluación continua.
• La evaluación en tal caso consistirá en el desarrollo de un trabajo final, con un 100% de la calificación final. 

Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).