Guía docente de Biogénesis y Biotecnología de Terpenoides y Esteroides (M38/56/1/15)

Curso 2026/2027
Fecha de aprobación por la Comisión Académica 06/07/2026

Máster

Máster Universitario en Biotecnología

Módulo

Modulo I: Docencia

Rama

Ciencias

Centro Responsable del título

Escuela Internacional de Posgrado

Semestre

Primero

Créditos

3

Tipo

Optativa

Tipo de enseñanza

Presencial

Profesorado

  • María Araceli González Campaña
  • Sara Patricia Morcillo Martínez

Horario de Tutorías

María Araceli González Campaña

Email
No hay tutorías asignadas para el curso académico.

Sara Patricia Morcillo Martínez

Email
No hay tutorías asignadas para el curso académico.

Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Máster)

La ruta del mevalónico: hemiterpenoides, monoterpenoides, sesquiterpenoides, diterpenoides, sesterterpenoides, esteroides y triterpenoides, carotenos. La ruta de los polifenoles.

Prerrequisitos y/o Recomendaciones

Los propios del máster.

 

 

 

 

Competencias

Competencias Básicas

  • CB6. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  • CB7. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
  • CB8. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  • CB9. Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  • CB10. Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

Competencias Específicas

  • CE03. Manejar las tecnologías de la información para la adquisición, procesamiento y difusión de resultados en investigación; 
  • CE04. Emitir juicios en función de criterios y razonamiento crítico y aprender a reconocer los parámetros de calidad en investigación; 
  • CE06. Trabajar en equipo y abordar los problemas de una forma interdisciplinar 
  • CE08. Presentar públicamente ideas, procedimientos o informes de investigación sobre Biotecnología para asesorar a personas y a organizaciones. 
  • CE09. Reconocer y adaptarse a la diversidad y multiculturalidad. 
  • CE12. Profundizar en las rutas biogenéticas de terpenoides, esteroides y polifenoles y su aplicación biotecnologica. 

Resultados de aprendizaje (Objetivos)

  • Formar alumnos en el campo de la biogénesis y biotecnología de terpenoides.
  • Formar alumnos en el campo de la biogénesis y biotecnología de esteroides

Programa de contenidos Teóricos y Prácticos

Teórico

  • Tema 1: Introducción a la química de los productos naturales orgánicos. Enzimas y co-factores.
  • Tema 2: Reacciones generales catalizadas por enzimas.
  • Tema 3: Biogénesis general de terpenoides y esteroides. La regla isoprénica de Ruzicka.
  • Tema 4: Terpenoides: Hemiterpenoides, Monoterpenoides, Sesquiterpenoides, Diterpenoides, Seterterpenoides, Triterpenos.
  • Tema 5: Esteroides y tetraterpenos
  • Tema 6: Ruta del Shikimico. Aminoácidos aromáticos, flavonoides, isoflavonoides

Práctico

  • Análisis de artículos científicos relacionados
  • Resolución de ejercicios y problemas prácticos en clase

Bibliografía

Bibliografía fundamental

  • -Dewick, Paul M.,MEDICINAL NATURAL PRODUCTS. A BIOSYNTHETIC APPROACH. Ebrary, Wiley. Chichester : John Wiley & Sons, 2009
  • -Mann, J.; Davidson, R.S.; Hobbs, J.B.; Banthorpe, D.V.; Harborne, J.B. Natural Products. Their Chemistry and Biological Significance. Longman Scientific & Technical. 1994.
  • -Hanson, J.R. Natural Products. The Secondary Metabolitos. Royal Society of Chemistry, 2003.

Bibliografía complementaria

  • Artículos científicos que se proporcionarán durante el desarrollo de la asignatura.

Enlaces recomendados

Metodología docente

  • MD01 Clases magistrales 

Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final.)

Evaluación Ordinaria

  • Actitud y participación de los estudiantes en clase (50%). Se valorará la asistencia y participación en las clases teóricas.  Asimismo se valorará:
  1. la participación en la discusión de los artículos científicos propuestos para analizar
  2. resolución de problemas propuestos en clase relacionados con cada tema
  3. exposición de 5-10 min de carácter divulgativo sobre un producto natural de interés en la industria biotecnológica. 

Para superar la asignatura al completo será requisito indispensable asistir al 60% de las clases teóricas/prácticas y tener al menos un 5 en esa parte de la nota. Si esa parte no es superada el alumno no podrá realizar la segunda parte la asignatura, exposición trabajo. 

  • Realización de un trabajo complementario con exposición del mismo (50%). Se preparará una presentación y se discutirá mediante crítica razonada un artículo científico propuesto por el profesor, poniendo en contexto dentro del área de investigación y relacionándolo con los conceptos tratados en la asignatura.

 

Evaluación Extraordinaria

El artículo 19 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que los estudiantes que no hayan superado la asignatura en la convocatoria ordinaria dispondrán de una convocatoria extraordinaria. A ella podrán concurrir todos los estudiantes, con independencia de haber seguido o no un proceso de evaluación continua. De esta forma, el estudiante que no haya realizado la evaluación continua tendrá la posibilidad de obtener el 100% de la calificación mediante la realización de una prueba y/o trabajo.

  • Prueba escrita-oral (50%). Resolución de problemas propuestos relacionados con cada tema
  • Realización de un trabajo con exposición del mismo (50%). Se preparará una presentación sobre un artículo científico propuesto por el/la profesor(a) y se discutirá mediante crítica razonada junto a los conceptos básicos de la asignatura y entrega de ejercicios propuestos por los profesores. 

Se requiere una calificación mínima de 4.5 en cada parte para conseguir el aprobado.

 

Evaluación única final

El artículo 8 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que podrán acogerse a la evaluación única final, el estudiante que no pueda cumplir con el método de evaluación continua por causas justificadas.
Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura o en las dos semanas siguientes a su matriculación si ésta se ha producido con posterioridad al inicio de las clases o por causa sobrevenidas. Lo solicitará, a través del procedimiento electrónico, a la Coordinación del Máster, quien dará traslado al profesorado correspondiente, alegando y acreditando las razones que le asisten para no poder seguir el sistema de evaluación continua.

  • Prueba escrita-oral (50%). Resolución de problemas propuestos relacionados con cada tema
  • Realización de un trabajo con exposición del mismo (50%). Se preparará una presentación sobre un artículo científico propuesto por el/la profesor(a) y se discutirá mediante crítica razonada junto a los conceptos básicos de la asignatura y entrega de ejercicios propuestos por los profesores. 
  • Se requiere una calificación mínima de 4.5 en cada parte para conseguir el aprobado.

Información adicional

Garantía de integridad pruebas de evaluación

Con el fin de garantizar la originalidad y la autoría de los entregables de evaluación, y en el
ejercicio de la discrecionalidad técnica del profesorado, el equipo docente se reserva el derecho de
convocar a cualquier estudiante a una prueba oral complementaria de verificación tras la
realización de cualquier prueba de evaluación (exámenes oficiales o pruebas de evaluación
continua). Esta medida de control se activará siempre que existan indicios fundados (tales como
discordancias severas con el rendimiento habitual, sospecha de uso de dispositivos no
autorizados, o patrones de redacción y resolución idénticos a los generados por Inteligencia
Artificial de forma no permitida) que hagan dudar de la autoría autónoma del entregable por
parte del estudiante. En dicha sesión de verificación, el/la estudiante deberá justificar los
procesos lógicos, desarrollos teóricos, códigos o argumentos plasmados en su examen. La
negativa injustificada a comparecer a dicha citación, o la incapacidad manifiesta para refrendar
el contenido de su propio examen ante el profesorado, conllevará la anulación automática del
ejercicio y la calificación de Suspenso (0) en la convocatoria oficial correspondiente, sin perjuicio
de las responsabilidades disciplinarias en las que se pudiera incurrir de acuerdo con la Normativa
de Evaluación de los Estudiantes y el Régimen Disciplinario de la Universidad.

Alumnos con necesidades específicas de apoyo educativo (NEAE). Siguiendo las
recomendaciones de la CRUE y del Secretariado de Inclusión y Diversidad de la UGR, los sistemas
de adquisición y de evaluación de competencias recogidos en esta guía docente se aplicarán
conforme al principio de diseño para todas las personas, facilitando el aprendizaje y la
demostración de conocimientos de acuerdo a las necesidades y la diversidad funcional del
alumnado. La metodología docente y la evaluación serán adaptadas al alumnado con NEAE,
conforme al Artículo 11 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de estudiantes de la UGR,
publicada en el Boletín Oficial de la UGR nº 112, de 9 de noviembre de 2016. Inclusión y Diversidad
de la UGR. En el caso de estudiantes con discapacidad u otras NEAE, el sistema de tutoría deberá
adaptarse a sus necesidades, de acuerdo a las recomendaciones de la Unidad de Inclusión de la
UGR, procediendo los Departamentos y Centros a establecer las medidas adecuadas para que las
tutorías se realicen en lugares accesibles. Asimismo, a petición del profesorado, se podrá solicitar
apoyo a la unidad competente de la Universidad cuando se trate de adaptaciones metodológicas
especiales. Información de interés para alumnado con discapacidad y/o Necesidades Específicas
de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencionsocial/
estudiantes-con-discapacidad).
Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo
Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencionsocial/
estudiantes-con-discapacidad).

Herramientas IA. En el caso de utilizar herramientas de IA para el desarrollo de la asignatura, el
estudiante debe adoptar un uso ético y responsable de las mismas. Se deben seguir las
recomendaciones contenidas en el documento de "Recomendaciones para el uso de la
inteligencia artificial en la UGR" publicado en esta ubicación: https://ceprud.ugr.es/formaciontic/
inteligencia-artificial/recomendaciones-ia#contenido0

Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).